Já ouviu falar do umami? Veja quais alimentos despertam o quinto gosto do paladar humano

Reconhecido cientificamente nos anos 2000, ele é caracterizado pelo prolongamento do sabor na boca e aumento da salivação. Dia do Umami foi comemorado na terça-feira (25). Por Júlia Nunes, g1 🍅 O que cogumelo, tomate e queijo parmesão têm em comum? São alimentos com sabores, texturas e propostas bem diferentes, mas todos eles são ricos em umami. Já ouviu falar? O umami […]

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Circulação do oceano Atlântico Norte vai entrar em colapso até o fim do século por causa da mudança climática, projeta estudo

Artigo de pesquisadores da Universidade de Copenhague publicado na ‘Nature’ alerta que mudança na circulação das águas do Atlântico Norte deve ocorrer entre 2025 e 2095, um processo que afeta o clima global. Comunidade científica debate tema e cita desafios da análise. Por Roberto Peixoto, g1 Um estudo de pesquisadores da Universidade de Copenhague aponta […]

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Mutirão para testes de DNA gratuitos é lançado em MT

Programa atenderá 11 cidades do estado. O cadastro pode ser realizado pessoalmente no prédio da Defensoria Pública de cada cidade. Por Sofia Pontes, g1 MT Um mutirão de reconhecimento de paternidade será lançado em Mato Grosso na próxima segunda-feira (1°) e deve atender moradores de Cuiabá, Várzea Grande, Rondonópolis, Primavera do Leste, Cáceres, Barra do Garças, Tangará da Serra, Lucas do Rio Verde, Sorriso, Sinop e Alta […]

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Prazo para negociar débitos tributários se encerra dia 31 em Cuiabá

O Mutirão Fiscal assegura aos participantes o benefício de desconto 95% nos juros e multas moratórias para pagamentos à vista Por:Redação PP Na próxima segunda-feira (31) se encerra o prazo para adesão ao Mutirão da Conciliação Fiscal. A iniciativa oferece condições especiais para negociações de débitos tributários em atraso e é coordenada pela PGM (Procuradoria […]

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A nova vida noturna: Geração Z está bebendo menos e indo para casa antes da meia-noite

Pesquisa mostra redução no número de jovens que consome álcool regularmente. Na noite, eles estão buscando menos devassidão, mais cultura e estética, diz especialista. Por Carol Prado, g1 Virar a noite na balada, movido a álcool, pode estar se tornando coisa de gente mais velha. Quem diria? Para muitos millennials – como se convencionou chamar […]

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